《月令七十二候集解》中說：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」 《通緯*孝經援神契》：「秋分後十五日，斗指辛，為寒露。言露冷寒而將欲凝結也。」 此時氣溫較「白露」時更低，露
水更多，原先地面上潔白晶瑩的露水快要凝結成霜了，且帶寒意，故名寒露。
古代將寒露分為三候：「一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。」此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤
蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以就以為是雀鳥變成的；第三候的「菊始黃華」是說在此時菊花已普遍開放。
暮秋時節的飲食養生，應在平衡飲食五味基礎上，以滋陰潤燥（肺）為宜。根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽乾口燥等癥。古人云
：「秋之燥，宜食麻以潤燥。」此時，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜等柔潤食物，同時增加大棗、山藥等以增加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體
陰精。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食，最好喝熱粥，粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，可適當選用。
由於氣候漸冷，日照減少，風起葉落，易使人頓生凄涼傷感之情。此時漫步山道，尋覓佳處登高，實為舒心良方。也可讓心隨風箏高飛也是改變視角之良方。讀讀經典書籍與經典人物也可
讓我們從高處審視生活，為秋天帶有悲憤的情緒找到良方。
「秋分」日夜等長，過了這天後，就可以明顯感覺到晝短夜長，天氣也開始逐漸轉涼，農諺說：「一場秋雨一場寒，十場秋雨好穿棉」，即意指此一時節每下一場雨，天氣就會更涼一些。
「秋分」節氣有三大指標「雷聲始收、蟄蟲坯戶、水始涸」，就是說自此不會再聽到轟隆隆的雷聲，春天出來活動的小蟲也回到土裡，水氣不再像夏天時那麼充沛，反而可以感覺到空氣越來越乾燥。
在中醫所談的秋燥又分溫燥和涼燥
秋分之前溫燥；秋分之後涼燥。
溫燥特性頭痛身熱、乾咳無痰、氣逆而喘、咽喉乾痛、鼻乾唇燥、心煩口渴等。
涼燥特性頭痛身熱、惡寒無汗、鼻鳴鼻塞、唇燥溢乾、乾咳連聲、胸悶氣逆、兩脇竄痛、皮膚乾痛，舌苔薄白而乾等。
這時候吃梨也是防秋燥的好食物，食生梨，可清六腑之熱；熟食，又可滋五臟之陰。
「白露」，是入秋以來的第三個節氣。
秋天，屬於五行中的「金」，也屬西方，在這個秋季的對應顏色為白色，所以稱秋天的露水為「白露」。天氣漸漸地轉涼，在清晨時分，地面或植物的草葉上，可以發現有許多露珠，這就是昨夜的水氣凝結在上面。◎白露水，較（音ㄎㄚ）毒鬼：白露雨水性毒。指秋季清晨露水比較多，露水中凝結著許多雜質甚至致病菌，皮膚沾上這樣的露水，濕毒易入侵表皮，發生皮膚病，因此人們就認為「白露水毒」；二是指白露過後，氣溫下降得快，江、河、井、塘里的水比較冷，寒氣較盛，不能像夏天的時候，無所顧忌地沖冷水，否則很容易被寒邪乘虛而入，引起傷風感冒、腹痛腹瀉和腿部抽筋等症狀。早晨及傍晚的霧氣、寒氣同樣會傷人於無形，所以「白露身不露」。
「白露」節氣三候。
「白露」節氣這三候的意思就是說，「白露」時節，鴻、雁紛紛南飛避寒；五天過後，燕子也跟著南遷；再過五天後，各色各類的鳥群，也開始蒐集、貯存各種糧食乾菓，以作過冬的儲糧準備。
在飲食上，白露節氣已是真正的涼爽季節的開始，不宜進補，要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。
醫學研究高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應性；在很多地區內，哮喘的發病率是與食鹽的銷售量而成正比，這說明哮喘病人不宜吃得過鹹。
白露要考慮到秋季的氣候特點——乾燥，也就是人們常說的「秋燥」。我們講燥邪傷人，容易耗人津液，而出現口乾、唇乾、鼻乾、咽乾及大便乾結、皮膚乾裂等癥狀。簡單實用的藥膳、食療預防秋燥可適當地多吃一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。
農諺
1.處暑，會曝死老鼠：形容此時天氣酷熱。
2.紅雲日出生，勸君莫出行：日出時有紅雲，占有颱風，故勿出門遠行。
3.播田播到處暑過，卡贏擔什貨：能插秧插到處暑以後，所獲得的利潤勝過挑什貨四處販賣。
4.處暑若逢天下雨，縱然結實也難留：處暑下雨，當年會歉收。
處暑表示暑天終止；但是台灣地處於副熱帶氣候區，國曆的7 、8 、9 月都還是溫度偏高的月份，因此處暑仍然是一個炎熱的節氣呢！甚至有「秋老虎，毒過虎」的諺語。
《月令七十二候集解》：「處，止也，暑氣至此而止矣。」這時的三伏天氣已過或接近尾聲，所以稱「暑氣至此而止矣」。
我國古代將處暑分為三候：「一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。」此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；「禾乃登」的「禾」指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，「登」即成熟的意思。
處暑節氣宜食清熱安神之品。建議根據個人不同體質，選用如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類等食品，以調養身心。處暑節氣正處在由熱轉涼的交替時期，此時，人們的起居作息也要早睡早起。
古人在睡眠養生法中還強調了子午覺的重要性（即每天於子時處於熟睡狀態，午時靜臥或小憩）。認為子午之時，陰陽交接，極盛及衰，體內氣血陰陽失衡，必欲靜臥，以候氣復。老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發病率。
處暑時節後的養生重點是預防「秋燥」。
人們就會感覺到皮膚乾澀粗糙，鼻腔乾燥疼痛或口燥咽乾，大便乾結等。
飲食養生對「秋燥」有很好的預防效果，要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果和流食，但是也需根據各人體質具體情況而定。如黃瓜、西紅柿、冬瓜、百合、白蘿卜、胡蘿卜及梨、蘋果、葡萄、荸薺、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠蘿、羅漢果、大棗和湯、粥等，不但有利於維生素的補充，還能夠增加水分的攝入。飲食上少吃花椒、辣椒等辛熱食物，更不宜吃燒烤食品，以加重秋燥的癥狀。
俗諺說：
●「七月初一，一雷九颱來」，意思說這天若打雷，就會帶來頻繁的颱風及大量的雨水。
●「立秋晴一日，農夫耕田不用力」，指立秋當日若是大晴天，農夫耕田不必用力就有好收成。
所以觀察這天到底是晴天還是打雷，將會直指整個秋天的農作物收成!
＊ 立秋三候為
1. 涼風至：颳風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同於暑天中的熱風。
2. 白露降：大地上早晨會有霧氣產生。
3. 寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
我們中醫也說立秋之後就可以飲用梅精來潤肺燥，而飲用的方法則是兩小湯匙(約5cc)沖熱水200cc，溫飲，希望大家都能在這時節好好保養自己的肺。
我們常說五日一候、三候一氣，約五日大地或天空就有明顯物候變化，半個月左右就有一個節氣，這是老祖先因生活需要對氣候的觀察入微與記錄，歷史悠悠這規律仍指導著生產與生活。”大暑”的三候：
一候腐草為螢；大暑時，螢火蟲卵化而出。
二候土潤溽暑；天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕。
三候大雨時行；時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天 氣開始向立秋過渡。
大暑也是全年溫度最高，陽氣最盛的時節，在養生保健中常有“冬病夏治”的說法，如果夏天的保養做的好，可預防冬天慢性病，甚至調整免疫，這也就是東方人的預防醫學「治未病、不治已病」。
宋代詩人趙師秀《約客》
黃梅時節家家雨， 青草池塘處處蛙。
有約不來過夜半， 閒敲棋子落燈花。
今天是國曆的7月6日，也是二十四節氣中”小暑”的時節，小暑分為三候：
一候溫風至；意思是大地上不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪。
二候蟋蟀居宇；意思是由於炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的牆角下以避暑熱。
三候鷹始鷙；意思是老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
這時候也有這樣的諺語：
進入小暑天氣開始炎熱，除了時有熱浪襲人之外，也時有暴風驟雨。此時期的雨量充沛，各地的農作物也都已進入成長的黃金期。此時節人們食慾開始減退，因此飲食建議以清熱消暑、清淡芳香來刺激食慾、幫助消化。
今天是國曆的6月21，在二十四節氣中也是”夏至”，俗諺說：夏至，風颱（颱風）就出世。—所以現在就教大家做好防颱準備會不會太扯! 不過倒是有以下幾個說法可以觀察今天對未來的影響：
夏至落雨; 九場大水
夏至不熱; 冬至不冷
夏至鳴雷旱三伏(夏至響雷三伏冷)
夏至雷響; 打破梅娘
都是說明老祖先其實也很有預知天氣的概念，從觀察今天的變化，也就知道未來半年應該要發生的狀況。
夏至三候，
1. 鹿角解：夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。
2. 蜩始鳴：雄性的蟬在夏至後因感陰氣之生便鼓翼而鳴。
3. 半夏生：半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。
夏至這天山東各地普遍要吃涼麵條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語。煙臺萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今煙臺龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精緻的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴裡撈，既吃了麥粒，又是一種遊戲，很有農家生活的情趣。夏至後第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋後第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。廣東地區，人們喜好在夏天滋補涼食避暑，因此居民在夏季普遍煲清補涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調醋，少鹽、少薑、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。
芒種：在每年的六月六日前後，就是二十四節氣裡的第九個節氣，「芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年」，它的意思是說：在炎熱的「芒種」時節，如果有大雷雨降臨的話，就是作物豐收的好預兆喔！尤其在較炎熱的台灣南部，進入「芒種」時節，也就是農夫們準備開始收割的時候了！
【四月芒種雨、五月無乾土、六月火燒埔】：芒種日下雨便會連著下到五月，即俗稱梅雨。
【沒吃五月粽、破裘不甘放】。
●五月龍船北：端午節前後還有吹北風的可能。
●芒種瘋鯊：鹿港一帶海域，芒種前後會出現鯊魚。
●芒種夏至，檨仔（芒果）落蒂：南部的熱帶水果芒果在芒種後上市。
●芒種蝶仔討無食：陰曆五月以後，百花花期均過，此時之蝴蝶已無花粉可採。
《月令七十二候集解》：「五月節，謂有芒之種谷可稼種矣。」意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故又稱「忙種」
我國古代將芒種分為三候：「一候螳螂生；二候鵙始鳴；三候反舌無聲。」螳螂在去年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，并且感陰而鳴；與此相反，能夠學習其它鳥鳴叫的反舌鳥，卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。
芒種過後，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種後要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，「陽熱」易於發泄。但須注意的一點，在出汗時不要立即洗澡，中國有句老話，「汗出不見濕」，若「汗出見濕，乃生痤瘡」。
飲食調養方面，歷代養生家都認為夏三月的飲食宜清補。《呂氏春秋•盡數篇》指出：「凡食無強厚味，無以烈味重酒。」元代醫家朱丹溪的《茹談論》曰：「少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味」。
《黃帝內經》講的夏天的長養的另一個原則——無厭於日
夏天的這種熱其實是有利於動植物的生長和發育的。春天是開花的季節，夏天就是孕育果實的季節。人懷孕叫「孕」，植物結出果實，叫做「秀」。如果夏天不熱，這種孕育果實的過程就很難完成，就會出現到了秋天沒有收穫，就叫華而不實、秀而不穗。所以，農民最怕的就是夏天出現這種連陰天，陽光照射不夠。
人也是一樣，我們人體的陽氣，也就是我們所謂的活動力，都來源於太陽。特別是追逐夢想的人， 更是要無厭於日， 知道自己奮鬥的目標。
二十四節氣的名稱大多可以直接顧名思義，唯獨“小滿”咋聽起來有些令人費解。原來，小滿是指麥類等夏熟作物灌漿乳熟，籽粒開始飽滿。但還沒有完全成熟，故稱為小滿。
●小滿雨水相趕：此時台灣正進入梅雨季節。●小滿櫃，芒種穗：北部地區水稻在小滿前後開始「做櫃」(含苞)，到芒種附近近吐穗開花。●小滿天雨水相趕，芋要趕，否則九條芋仔煮一碗：芋頭是在小滿時成長。●小滿甲子庚辰日，寄生蝗蟲損稻禾：小滿若逢甲子庚辰日，占水稻多病蟲害。●罩茫（霧）罩不開，戴笠仔披棕蓑：占下雨，出門要備雨具。●大雨下在小滿前，農民不愁水灌田。●小滿高粱芒種穀，再遲收不足。●小滿不種高山豆。小滿蠶麥熟。●小滿刮北風，旱斷五穀根。●小滿雨滔滔，芒種似火燒。● 小滿芝麻芒種穀，過了夏至種大黍。●小滿種高粱，不用再商量。
●「小滿麥滿仁」。●「立夏小滿，雨水相趕」，「小滿」適逢梅雨季，有句俗諺「小滿梅雨在本島，種植花木皆成寶」。
《歷書》記載：「斗指甲為小滿，萬物長於此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也。」其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。
古代將小滿分為三候：「一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。」是說小滿節氣中，苦菜已經枝葉繁茂；而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死；此時麥子開始成熟。
小滿節氣中氣溫明顯增高，雨量增多。小滿是濕性皮膚病的易發期，所以飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿菠、番茄等。
《五絕·小滿》（宋歐陽修） 夜鶯啼綠柳，皓月醒長空。最愛壟頭麥，迎風笑落紅。
